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Der Spätburgunder trocken verkörpert den klassischen Charakter eines Ahr-Spätburgunders. Er verbindet die elegante Frucht der Rebsorte mit der feinen Mineralität der Schieferböden und trägt unverkennbar die Handschrift des Deutzerhof.
Bewertungen: Falstaff 91+ / Henris 90/ Vinum 89 (Best by)
Der Spätburgunder trocken verkörpert den klassischen Charakter eines Ahr-Spätburgunders. Er verbindet die elegante Frucht der Rebsorte mit der feinen Mineralität der Schieferböden und trägt unverkennbar die Handschrift des Deutzerhof.
Die Trauben stammen aus verschiedenen Spätburgunderlagen des Weinguts – von Altenahr bis Heimersheim – und spiegeln damit die Vielfalt des Ahrtals wider. Traditionell wird der Wein sowohl in 1.000-Liter-Eichenholzfässern als auch in gebrauchten Barriques ausgebaut. So entsteht ein ausgewogener Burgunder mit harmonischer Struktur, feiner Würze und charaktervoller Frucht.
Als VDP.Gutswein ist dieser Spätburgunder die Visitenkarte des Weinguts. Er vereint Frucht, Kraft und Mineralität und vermittelt den typischen Stil des Deutzerhof bereits auf höchstem Einstiegsniveau.
In der Nase zeigen sich dunkle Beerenfrüchte und feine Pfeffernoten. Am Gaumen überzeugt der Wein mit seiner Eleganz, Frische und einem ausgewogenen, langen Nachhall.
Speisenempfehlung: Ein vielseitiger Begleiter zu Fleischgerichten, Pasta, Risotto oder einer herzhaften Brotzeit.
| Jahrgang: | 2023 |
|---|---|
| Rebsorte(n): | Spätburgunder |
| Geschmack: | trocken |
| Klassifizierung: | VDP.Gutswein |
| Zusatz: | Holzfass |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol |
| Restzucker: | 0,5 g/l |
| Säure: | 5,7 g/l |
| Filtration: | filtriert |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lagerfähig bis: | 2030 |
| Trinktemperatur: | 16° – 18° C |
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