Tradition & Leidenschaft
Das Weingut Deutzerhof blickt auf eine über 450-jährige Weinbautradition zurück und wurde bereits 1574 erstmals urkundlich als Winzerbetrieb erwähnt. Es liegt am Ortsrand von Mayschoß, eingebettet in die steilen Weinberge des Mönchsbergs, welche das Weingut wie ein Amphitheater umgeben.
Der Weinbau an der wildromantischen Ahr besitzt eine jahrtausendealte Tradition. Bereits die Römer erkannten die außergewöhnlichen klimatischen Bedingungen des engen Flusstals und pflanzten hier die ersten Reben. Heute zählt das Ahrtal im Norden von Rheinland-Pfalz zu den renommiertesten Rotweinregionen Deutschlands und gilt als Heimat einiger der besten Früh- und Spätburgunder des Landes.
Seit Generationen prägt die Leidenschaft für die Arbeit in den außergewöhnlichen Steillagen die Winzer des Deutzerhof. Die Überzeugung, dass große Weine im Weinberg entstehen, bestimmt bis heute das Handwerk. Der Natur und den Reben wird der notwendige Freiraum gegeben und den Weinen im Keller die Zeit, die sie für ihre Entwicklung benötigen. So entstehen Jahr für Jahr charaktervolle Weine mit einer unverwechselbaren Herkunft und persönlichen Handschrift.
Weinbergsarbeit
Die Grundlage jeder Weinqualität liegt im Weinberg. Deshalb setzt der Deutzerhof auf eine vielfältige Begrünung aus Gräsern und Kräutern zwischen den Rebzeilen. Sie reguliert den Wasserhaushalt, schützt den Boden und fördert den Humusaufbau. Durch einen konsequenten Rebschnitt sowie Ertragsregulierungen während des Jahres werden die Erträge bewusst niedrig gehalten. Bereits vor der eigentlichen Weinlese werden die Trauben mehrfach selektiert, sodass ausschließlich gesundes und vollreifes Lesegut in den Keller gelangt.
Gelesen wird ausschließlich per Hand, und erst dann wenn die Trauben ihre optimale Reife und ein ausgewogenes Verhältnis von Zucker und Säure erreicht haben. Denn je sorgfältiger die Arbeit im Weinberg erfolgt, desto weniger Eingriffe sind später im Keller notwendig.
Weinbereitung
Auch im Keller steht ein schonender Umgang mit den Trauben und dem Wein im Mittelpunkt. Moderne Kellertechnik verbindet sich dabei mit traditionellen Methoden und jahrelanger Erfahrung. Die Vergärung erfolgt seit Jahrzehnten spontan mit den natürlichen Hefen aus dem Weinberg. Je nach Rebsorte, Lage und Qualitätsstufe reifen die Weine anschließend individuell im Edelstahltank, im traditionellen 1.000-Liter-Holzfass oder in Barriques aus französischer Eiche – zum Teil neu oder gebraucht.
Die Größe des Weinguts von 6,5 ha ermöglicht es, jeden Wein individuell zu begleiten. Jeder Jahrgang, jede Rebsorte und jede Lage werden separat ausgebaut, um den einzigartigen Charakter ihres Terroirs klar zum Ausdruck zu bringen. So entstehen elegante, langlebige und charaktervolle Weine, die unverkennbar die Handschrift des Deutzerhof tragen.
Das Sortiment gliedert sich nach der Herkunftspyramide des VDP, dem Verband Deutscher Prädikatsweingüter, in VDP.Gutsweine, VDP.Ortsweine, VDP.Erste Lage® und an der Spitze das VDP.Grosse Gewächs, der trockene Wein aus der VDP.GROSSEN LAGE®. Ab der Kategorie VDP.Ortswein werden die Weine grundsätzlich unfiltriert abgefüllt, um ihre natürliche Struktur, Tiefe und Ausdruckskraft zu bewahren.
Ein starkes Team – Leidenschaft verbindet
Zum 2. Januar 2020 übernahm Jürgen Doetsch, ein langjähriger Freund der Familie Hehle, das Weingut Deutzerhof. Bereits 1992 lernte er Wolfgang und Hella Hehle kennen. Für den passionierten Weinliebhaber ist Wein seit mehr als vier Jahrzehnten eine Herzensangelegenheit. Die Leidenschaft zum Beruf zu machen, war ein lang gehegter Wunsch.
Mit dem Deutzerhof fand sich die ideale Verbindung aus einer der bedeutendsten Rotweinregionen Deutschlands und einem Weingut, dessen Geschichte, Philosophie und Entwicklung Jürgen Doetsch seit vielen Jahren begleitet hatte.
Von Beginn an war allen Beteiligten besonders wichtig, das erfahrene Team um Betriebsleiter und Kellermeister Hans-Jörg Lüchau zu erhalten. Wolfgang Hehle brachte es einst auf den Punkt: „Der Winzer wächst mit jedem Jahrgang.“ Mit der jahrzehntelangen Erfahrung von Hans-Jörg Lüchau und einem eingespielten Team wird diese Philosophie erfolgreich fortgeführt.
Gefördert durch das Entwicklungsprogramm EULLE
Das Weingut Deutzerhof, erhält im Rahmen des vom Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau verwalteten rheinland-pfälzischen Entwicklungsprogramms „Umweltmaßnahmen, Ländliche Entwicklung, Landwirtschaft, Ernährung“ (EULLE) durch den Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER) kofinanziert durch das Land Rheinland-Pfalz, eine Förderung für seine Leistungen in der Agrarumwelt- und Klimamaßnahme „Umweltschonende Steil- und Steilstlagenförderung“.
Weitere Informationen zum Förderprogramm EULLa: www.eler-eulle.rlp.de
