Mönchberg Spätburgunder GG 2022

Beschreibung

Nach mehreren Lagenzusammenlegungen zählt der Mayschosser Mönchberg mit rund 40 ha zu den größeren Einzellagen der Ahr. Doch nur aus dem Herzstück des historischen Mönchberg stammen die Trauben dieses Großen Gewächses, die sich hier wie ein Parabolspiegel um das Weingut Deutzerhof legt, und von morgens bis abends die Sonne einfängt.

In den steilen Lagen prägen der Schiefer und der Lehm/Löss das Terroir. Wie im Altenahrer Eck gedeiht hier ein kleinbeeriger Spätburgunderklon, dessen Wurzeln seit Jahrzehnten tief in den Boden eindringen.

Der Wein reift 12 Monate im neuen Barrique aus französischer Eiche, um danach noch 6 Monate im gebrauchten Holz seine Balance zu finden. Im Gegensatz zum Altenahrer Eck wird die Mineralität des Schiefers durch den Lehm und Löss etwas abgemildert. Dadurch wirkt der Mönchberg Spätburgunder GG früher zugänglich, ohne an Tiefe oder Charakter zu verlieren.

Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und dunkler Schokolade verbinden sich mit feinen Gewürznoten und einem langen, eleganten Finale.

Speisenempfehlung: Hervorragend zu Lamm- oder Kalbshaxe, Wildgerichten und kräftigen Speisen mit dunklen Rotweinsaucen.