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Am Fuße des ehemaligen Vulkankegels Landskrone in Heimersheim liegen die letzten Weinberge, bevor die Ahr in den Rhein mündet. Hier trifft fruchtbarer Vulkanboden auf Schiefer und schafft die Grundlage für kraftvolle und zugleich elegante Spätburgunder.
Bewertungen: Eichelmann 90 / Vinum 90 / Falstaff 92 / wein.plus 90 / Jancis Robinson 17 / Weinwisser 17
Am Fuße des ehemaligen Vulkankegels Landskrone in Heimersheim liegen die letzten Weinberge, bevor die Ahr in den Rhein mündet. Hier trifft fruchtbarer Vulkanboden auf Schiefer und schafft die Grundlage für kraftvolle und zugleich elegante Spätburgunder.
Die südlich ausgerichteten Weinberge sind mit alten Reben bestockt. Durch eine konsequente Ertragsreduzierung auf etwa 25 hl/ha entstehen Trauben von höchster Qualität. Es ist der niedrigste und somit wärmste Bereich des Anbaugebietes, da der Fluss den Berg herabfließt. Zwischen Altenahr und Heimersheim liegen ca. 110 Höhenmeter Unterschied.
Die Trauben werden temperaturgesteuert im Holzbottich vergoren. Während der Gärung wird der Tresterhut alle zwölf Stunden untergestoßen, um Farbe und Aromen besonders schonend zu extrahieren. Anschließend reift der Wein bis zur Füllung 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche.
Die Heimersheimer Landskrone präsentiert sich als eleganter und zugleich kraftvoller Burgunder.Aromen von Cassis, Sauerkirsche und Pflaume verbinden sich mit feinen Gewürznoten und einer lebendigen Säure zu einem langen, harmonischen Finale.
Speisenempfehlung: Perfekt zur Weihnachtsgans, zu Wildgerichten mit fruchtigen Saucen oder einfach als Genusswein am Kamin.
| Jahrgang: | 2021 |
|---|---|
| Rebsorte(n): | Spätburgunder |
| Geschmack: | trocken |
| Klassifizierung: | VDP.Große Lage® |
| Zusatz: | Barrique |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 13,0 % vol |
| Restzucker: | 0,5 g/l |
| Säure: | 6,3 g/l |
| Filtration: | unfiltriert |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lagerfähig bis: | 2035 |
| Trinktemperatur: | 16° – 18° C |
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