Grand Duc Reserve Spätburgunder 2022

Beschreibung

Der Grand Duc Reserve Spätburgunder reift 30 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche.

Der „Grand Duc“ – die große Eule – brütet in den steilen Schieferlagen der Ahr und steht seit Jahrzehnten im Deutzerhof als Namenspate für einen besonders kraftvollen und konzentrierten Spätburgunder. Dichte, Struktur und Intensität zeichnen diesen außergewöhnlichen Wein aus.

Während die VDP.Großen Gewächse des Deutzerhof nach 18 Monaten Fassreife abgefüllt werden, bleibt in manchen Jahren das beste Fass weitere zwölf Monate im Keller. Die insgesamt 30-monatige Reife im neuen Holz verleiht dem Wein seine außergewöhnliche Komplexität und ein enormes Reifepotenzial.

In seiner Jugend präsentiert sich der Grand Duc Reserve noch bewusst zurückhaltend. Die Röstaromen des Holzes stehen zunächst im Vordergrund, während Frucht und Mineralität ihre ganze Tiefe erst mit zunehmender Flaschenreife entfalten. Sein wahres Potenzial entwickelt dieser Wein erst nach etwa zehn bis fünfzehn Jahren und belohnt Geduld mit außergewöhnlicher Eleganz, Tiefe und Finesse.

Speisenempfehlung: Roastbeef oder gegrillte Rindersteaks sowie Schmorbraten in einer kräftigen Rotweinsauce.