Der Deutzerhof Riesling steht für die klassische Verbindung aus Schiefermineralität, feiner Frucht und lebendiger Eleganz.
Deutzerhof Riesling 2025
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Beschreibung
Der Deutzerhof Riesling steht für die klassische Verbindung aus Schiefermineralität, feiner Frucht und lebendiger Eleganz.
Als Nachkomme der heimischen Wildrebe (Vitis vinifera sylvestris) stellt der Riesling hohe Ansprüche an seinen Standort. Die Trauben stammen aus den steilen Schieferterrassen des Mayschosser Kessels. Nach dem Entrappen und der schonenden Pressung wird der Most mit den natürlichen Hefen aus dem Weinberg bei konstanten 16 °C langsam vergoren. Diese kühle Gärung bewahrt die feinen Fruchtaromen und die charakteristische Eleganz des Rieslings. Bis zur Füllung im Frühjahr reift der Wein im Edelstahltank.
Am Gaumen überzeugt der Deutzerhof Riesling mit einer lebendigen Frische, feinen Fruchtaromen und der typischen Mineralität der Ahr-Schieferböden. Seine ausgewogene Säure verleiht ihm einen eigenständigen und ausdrucksstarken Charakter.
Speisenempfehlung: Hervorragend zu Antipasti, frischen Salaten, gedünstetem Fisch, Fisch an Rieslingschaum sowie leicht geräucherten Fischspezialitäten.
Zusätzliche Information
| Jahrgang: | 2025 |
|---|---|
| Rebsorte(n): | Riesling |
| Geschmack: | trocken |
| Klassifizierung: | VDP.Gutswein |
| Zusatz: | aus dem Stahltank |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 12,0 % vol |
| Restzucker: | 3,6 g/l |
| Säure: | 8,0 g/l |
| Filtration: | filtriert |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lagerfähig bis: | 2034 |
| Trinktemperatur: | 8° – 11° C |
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