Der Ahrweiler Spätburgunder stammt aus der Lagen Rosenthal in Ahrweiler. Der Boden weist einen hohen Lössanteil sowie Grauwacke aus.
Ahrweiler Spätburgunder 2024
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Beschreibung
Der Ahrweiler Spätburgunder stammt aus der Lagen Rosenthal in Ahrweiler. Der Boden weist einen hohen Lössanteil sowie Grauwacke aus.
Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Stahltank werden die Trauben schonend gepresst. Anschließend durchläuft der Wein den biologischen Säureabbau in neuen und gebrauchten Barriques und reift dort 18 Monate. Typisch für den Ahrweiler Spätburgunder aus dem Rosenthal ist seine schöne Würze und die feine Textur.
Speisenempfehlung: Der Wein passt sehr gut zum Hähnchen in einer Rotweinsauce sowie zu einer Kalbshaxe mit kräftiger dunkler Sauce.
Zusätzliche Information
| Jahrgang: | 2024 |
|---|---|
| Rebsorte(n): | Spätburgunder |
| Geschmack: | trocken |
| Klassifizierung: | VDP.Ortswein |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 13,0 % vol |
| Restzucker: | 0,5 g/l |
| Säure: | 6,4 g/l |
| Filtration: | unfiltriert |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lagerfähig bis: | 2032 |
| Trinktemperatur: | 16° – 18° C |
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