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Mönchberg Spätburgunder GG 2018

46,00 

61,33  / l

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Produkt enthält: 0,75 l

Nur aus dem Herzstück des Mayschosser Mönchberg, der sich wie ein Amphitheater um unser Weingut schmiegt, stammen die Trauben dieses Großen Gewächses.

Beschreibung

Unsere alten, wurzelechten Spätburgunder stehen in den alten Terrassen des Mönchbergs in unmittelbarer Nachbarschaft zu unseren Riesling-Trauben des Catharina C. und des Portugiesers Alfred C. Im Mönchberg wächst wie auch im Eck ein kleinbeeriger Klon des Spätburgunders, der seine Wurzeln seit Jahrzehnten tief in das Erdreich dieser Lage treibt. Das Große Gewächs vom Spätburgunder aus dem Mönchberg reift in den 228-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Im Mönchberg wird die Mineralität des Schiefers durch Lehm und Löß etwas abgepuffert. Der Wein wirkt dadurch etwas weicher als das Eck und ist früher etwas zugänglich. Der Wein zeigt Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Schokolade und zeigt im Abgang feine Würzaromen.

Der Wein passt besonders gut zu Speisen mit kräftigen dunklen Saucen wie z.B. eine Lamm- oder Kalbshaxe mit einer Rotweinsauce.

Expertise

Jahrgang:

2018

Rebsorte(n):

Spätburgunder

Geschmack:

trocken

Klassifizierung:

VDP.Große Lage®

Zusatz:

Barrique

Füllmenge:

0,75 l

Alkoholgehalt:

13,5 % vol

Restzucker:

0,3 g/l

Säure:

6,3 g/l

Filtration:

unfiltriert

Allergenhinweis:

enthält Sulfite

Trinktemperatur:

16° – 18° C

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