Der Toujours Rosé vom Deutzerhof ist ein Mostabzug von Spät- und Frühburgundertrauben.
Deutzerhof Toujours Früh- & Spätburgunder Rosé 2023
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Produkt enthält: 0,75 l
Beschreibung
Der Rosé im Deutzerhof wird seit vielen Jahren als Mostabzug von roten Trauben mit Auslesequalität gewonnen. Nachdem die Trauben einen Tag gekühlt im Maischebottich liegen, wird ein gewisser Prozentsatz an Most für den Rosé abgezogen. Der Most mit einer zartrosa Farbe wird kontrolliert kühl vergoren, um die Fruchtaromen zu bewahren. Nach der Gärung reift der Wein bis zur Füllung im Frühjahr im Stahltank.
Feine Fruchtaromen von Himbeere und Erdbeere des Frühburgunders treffen mit zarten Spätburgunder-Strukturen auf ein feines aber ausgewogenes Gerüst von Säure und Restzucker.
Ein Wein zum Spargel, Pilzgerichten, zu Salaten oder einfach nur so, abends auf der Terrasse – ein Wein der jeden Sommertag verschönert.
Zusätzliche Information
| Jahrgang: | 2023 |
|---|---|
| Rebsorte(n): | Frühburgunder, Spätburgunder |
| Geschmack: | trocken |
| Klassifizierung: | VDP.Gutswein |
| Zusatz: | aus dem Stahltank |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 11,5 % vol |
| Restzucker: | 2,0 g/l |
| Säure: | 5,2 g/l |
| Filtration: | filtriert |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lagerfähig bis: | 2026 |
| Trinktemperatur: | 6° – 11° C |
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