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Blanc de Noir Spätburgunder Alte Reben 2019

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Produkt enthält: 0,75 l

Dieser Blanc de Noir wurde aus den vollreifen und handverlesenen Spätburgunder-Trauben der alten Rebanlage im Ahrweiler Daubhaus gemacht.

Beschreibung

Dieser Blanc de Noir wurde aus den vollreifen und handverlesenen Spätburgunder-Trauben der alten Rebanlage im Ahrweiler Daubhaus gemacht.

Nach dem Entrappen vorsichtig gepresst wurde der helle Most spontan und temperaturgesteuert solange vergoren, bis der Fruchtzucker aufgebraucht war.

Die Farbe gleicht schon einem Weißwein. Zarte Fruchtaromen von Zitrusfrüchten steigen in die Nase. Am Gaumen spiegeln sich die Fruchtaromen gepaart mit floralen und mineralischen Nuancen.

Genießen Sie den Deutzerhof „Blanc de Noir – Alte Reben“ nicht eisgekühlt, sondern mit Kellertemperatur (12°C). Er ist ein idealer Speisenbegleiter zu Fisch oder auch Wildpasteten, Geschnetzeltem, Frikassees oder Ragouts jeglicher Art.

Expertise

Jahrgang:

2019

Rebsorte(n):

Spätburgunder

Geschmack:

trocken

Klassifizierung:

VDP.Gutswein

Füllmenge:

0,75 l

Zusatz:

aus dem Stahltank

Alkoholgehalt:

12,5 % vol

Restzucker:

0,7 g/l

Säure:

7,0 g/l

Filtration:

filtriert

Allergenhinweis:

enthält Sulfite

Lagerfähig bis:

2024

Trinktemperatur:

12° C

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