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Blanc-de-Noir Spätburgunder 2019

9,50 

12,67  / l

Lieferzeit: 2 - 3 Werktage

Produkt enthält: 0,75 l

Der Blanc-de-Noir wird bei uns ausschließlich aus Spätburgundertrauben gewonnen.

Beschreibung

Die Trauben für diesen leichten und sehr hellen Rosé kommen aus dem Mayschosser Kessel. Direkt nach dem Entrappen, dem Trennen von Trauben und Stielgerüst, wird dem Spätburgunder ein Teil des Mostes entzogen und wie ein Weißwein vergoren. Durch den schnellen Abzug des Mostes haben sich kaum Farbpartikel aus der Traubenhaut gelöst. Deshalb sieht dieser Rosé auch fast wie ein Weißwein aus. Bei kühlen Temperaturen während der Gärung arbeiten die natürlichen Hefen sehr gemach. Hierdurch bekommt dieser Wein seine besondere Leichtigkeit.

Ein spritziger Sommerwein, den man wunderbar auf der Terrasse trinken oder zu Salaten, Antipasti und Pasta mit leichten Saucen genießen kann.

Expertise

Jahrgang:

2019

Rebsorte(n):

Spätburgunder

Geschmack:

trocken

Klassifizierung:

VDP.Gutswein

Füllmenge:

0,75 l

Zusatz:

aus dem Stahltank

Alkoholgehalt:

11 % vol

Restzucker:

9,6 g/l

Säure:

7,2 g/l

Filtration:

filtriert

Allergenhinweis:

enthält Sulfite

Lagerfähig bis:

2024

Trinktemperatur:

6° – 8° C

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