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Alpha & Omega Frühburgunder 2018

25,00 

33,33  / l

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Produkt enthält: 0,75 l

Der Frühburgunder wird in Frankreich Pinot Madelaine genannt, und in Deutschland oft als die „kleine Schwester“ des Spätburgunders bezeichnet.

Beschreibung

Der Frühburgunder ist ein direkter Verwandter des Spätburgunders. In der Säure etwas geringer und in den Gerbstoffen etwas weicher ist diese Rebsorte etwas „femininer“ als der Spätburgunder. Seinem Namen entsprechend reift diese Rebsorte bis zu 15 Tage vor dem Spätburgunder. Seinen Namen „Alpha&Omega“ bekam der Deutzerhof Frühburgunder, da die Weinberge am Anfang des Ahrtales, im Mayschosser Mönchberg, und am Ende, in der Heimersheimer Landskrone, wachsen. Der Schieferboden in Mayschoss gibt dem Wein Mineralität und Finesse, während die „fetten“ Böden in Heimersheim Kraft und Fülle geben. Neun Monate reift der Frühburgunder im französischen Barriquefass. Dieses Holz gibt dem Wein Kraft und ein gesundes Rückgrat ohne die zarten Fruchtnoten von Himbeere, Erdbeere und roter Johannisbeere zu überdecken.

Dieser Wein eignet sich hervorragend zu Geflügelspeisen.

Expertise

Jahrgang:

2018

Rebsorte(n):

Frühburgunder

Geschmack:

trocken

Klassifizierung:

VDP.Ortswein

Zusatz:

gebrauchtes Barrique

Füllmenge:

0,75 l

Alkoholgehalt:

13,5 % vol

Restzucker:

0,2 g/l

Säure:

5,0 g/l

Allergenhinweis:

enthält Sulfite

Filtration:

unfiltriert

Lagerfähig bis:

2028

Trinktemperatur:

16° – 18° C

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